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      Sussan Estela Olaya posted an update

      7 weeks ago (edited)

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      He sido cautivada por el resultado que nos mostró hace unos días Beatriz @beatriztorijagmail-com con su pollo asado. No pude dejar de pensar, durante varios días, en que hacía tiempo que no cocinaba un pollo al horno.
      Así que aquí me ves, un domingo por la mañana, horneando pollo para la familia y acompañándolo con papas andinas al horno de las variedades Huayro y Huamantanga.

      El color morado del interior de estas papas se debe a las antocianinas, pigmentos naturales con propiedades antioxidantes. Además de aportar color, también brindan beneficios para la salud. En el caso de estas variedades andinas, el tono morado de su interior es un rasgo genético favorecido por la selección natural y el cultivo en altitudes elevadas.

      Finalmente, debo decir que, al igual que Lana @lanamihajlovic y tal como lo dijo mi compañera Sol ¡me volví una pollo influencer! 😅

      Gracias, Beatriz, por contagiarnos el gusto de hacer pollo asado en casa. ❤️

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      Beatriz Piedras, Mercedes Minaya Palacios and 8 others
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