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Maloles Muñoz posted an update
3 months ago (edited)
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Sous Chef
Trampantojo. Maceta de albahaca, chocolate y tiramisĂş italiano.
Desde que mi madre es dependiente, las cenas de nochevieja son en casa de mi hermana. Cada uno, cocina algĂşn plato y entre todos formamos la cena. Este es el postre que preparĂ© hace dos años. Recuerdo que tenia en las manos unas cĂ©dulas rĂgidas por mi problema de rizartrosis y no podĂa doblar los pulgares. A pesar de todo eso hice 25 macetas de chocolate con tiramisĂş italiano en el interior.
La maceta la formĂ© en un vaso de cartĂłn donde iba dando capas de chocolate. Primero hay que cortar el borde del vaso y dar un pequeño corte en el filo para que no cueste romper el cartĂłn y desmoldar una vez está el chocolate duro( hay que quitar el cartĂłn con mucho cuidado de no romper la maceta) FuĂ© un proceso delicado porque no querĂa hacer la maceta muy gruesa para poder comerla bien pero tampoco muy fina porque se abrĂan agujeros al meter el relleno, la base era bizcocho mojado en cafĂ©( mas de una tuve que arreglar )Creo que las macetas las hice en dos dias 😅 El mismo dĂa antes de rellenarlas las “rebocĂ©” en cacao para dar un toque mas realista al tiesto.
Para la tierra machaquĂ© galletas de oreo a las que quitĂ© el interior que luego utilicĂ© con el mascarpone para el tiramisĂş. ReservĂ© esa “tierra”.
Y ya quedaba terminar el interior de la maceta con un tiramisĂş italiano que estaba de muerte lenta. Las guardĂ© en cajas en el frigorifico hasta el momento de llevarlas a casa de mi hermana donde momentos antes de servirlas las terminĂ© en su cocina ( foto donde se ven todas juntas)😊
PlantĂ© albahaca fresca con la tierra de oreo. Puse en las hojas unas mariquitas y abejas diminutas. EsparcĂ un poco de “tierra” en el plato para dar más realismo. ServĂ con cucharas con forma de pala y la magia se hizo..Ya estaba el jardĂn reciĂ©n plantado !!😍
No sabĂ©is la cara de mi familia cuando empecĂ© a repartir este trampantojo. Me habián dicho que no me complicara mucho en postres ni aperitivos por el tema de las manos. Se quedarĂłn con la boca abierta y yo feliz de verlos a todos😊
La Ăşnica pena que tengo es que con tanto jaleo ( aquella mesa era un espectáculo con tanta gente) no se me ocurriĂł hacer foto del interior. Se nos hizo tarde y tuvimos que comerlas con las uvas ( que tambiĂ©n las hice como os enseñe hace dias) y unos cupcakes que ya os mostrarĂ© mañana. Tengo pendiente este tema de la fotografia del interior.. cualquier dĂa hago alguna y me quito esa espinita.
Las cucharas pala las compre en AliExpress😂
Ese año hice tambien las velas que os mostrĂ© hace dias y muchos más platos. Todo un reto a pesar de mis manos. AprendĂ que si quieres, puedes 😉
Antònia Gornals, Patricia M M and 8 others12 Comments-
Level:
Scoolinar
Verdaderamente mucho trabajo, eso sĂ te han quedado espectaculares, enhorabuena 👏 😉 😊
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Level:
Sous Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com Muchas gracias Mercedes❤
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Scoolinary Team
¡Maloles, qué historia tan inspiradora!
Es la primera vez que escucho el tĂ©rmino “trampantojo” y me parece fascinante, sobre todo viendo lo increĂble que fue tu creaciĂłn. Esa maceta de chocolate con tiramisĂş no solo se ve deliciosa, sino que es una verdadera obra de arte.
Lo que más admiro es cĂłmo, a pesar de las dificultades con tus manos, sacaste adelante 25 macetas con tanto detalle y dedicaciĂłn. Desde la base de bizcocho hasta la “tierra” de Oreo y las cucharitas en forma de pala, todo estaba pensado para sorprender y encantar.
Me parece hermoso cĂłmo transformaste el reto en una oportunidad para crear algo tan especial. Sin duda, este postre no solo dejĂł huella en tu mesa, sino tambiĂ©n en el corazĂłn de todos los que lo disfrutaron. Eres un ejemplo de que cuando se quiere, se puede y estoy segura de que cualquier dĂa te quitarás esa espinita y volverás a dejarnos boquiabiertos con otra maceta perfecta. ¡Felicidades, artista!. Gracias por deleitarnos con tan preciosa creaciĂłn.♥️
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Level:
Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam No sabes como agradezco tus palabras. Me alegra mucho que te haya gustado tanto mi historia como este trampantojo. No conocĂas ese tĂ©rmino? Se dice de una ilusiĂłn Ăł trampa donde engaña a la vista para hacer creer lo que no es. La verdad es que disfrutĂ© mucho haciendo y tambiĂ©n viendo como mi familia lo comĂa sorprendidos. Es un placer compartirlo con vosotros❤
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Level:
Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com no conocĂa ese tĂ©rmino pero me encantĂł y me alegra saber que tĂş familia disfruto de esta hermosa creaciĂłn. Un abrazo Maloles y gracias por enseñarnos con tus anĂ©cdotas y riquĂsimas recetas.❤️
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Level:
Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam Gracias de nuevo Sussan, por estar siempre ahi. Feliz dia de Reyes🤗
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Level:
Scoolinar
Looks so good!😍
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Level:
Sous Chef
@undefined Muchas gracias Debora ! 🙌
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Level:
Scoolinary Team
Totalmente sorprendida con estos trampantojos 🤗 ¡QuĂ© divertido imaginar el momento de asombro de todos al ver tamaño Reto!
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Level:
Sous Chef
@soldamiani Siii, todos alucinando! Mii madre no se creĂa que era un postre hasta que metiĂł la cuchara 🥰
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Scoolinar
Seguro que tu familia quedó impresionada con semejante creación! Saludos 🙂
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Level:
Sous Chef
@Patri Siii, les encantĂł ! Muchas gracias Patri❤
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