LOURDES CAĆELLAS
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LOURDES CAĆELLAS started the discussion HARINA DE FUERZA-HARINA DE GRAN FUERZA EN LA RECETA DEL ROSCĆN DE REYES in the forum ĀæTienes una pregunta? a year ago
HARINA DE FUERZA-HARINA DE GRAN FUERZA EN LA RECETA DEL ROSCĆN DE REYES
Level:Scoolinar
Buenos dĆas, me gustarĆa saber si para hacer roscón de reyes es recomendable utilizar harina de gran fuerza.
¿ Cual es la diferencia de la utilización de los dos tipos de harinas en el resultado del roscón?
A veces al sacarlo del horno se baja y no sé bien cual es la razón. ¿QuizÔ el tipo de harina?
Gracias
Mercedes Delgado de Miguel and Sol Damiani