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Rosalía Fernández Vilches posted an update
Level:
Scoolinar
#CookieChallenge
Inspirándome en el curso de Cookies, los dos que hay, he realizado unas galletas para este concurso.
Soy amateur y voy haciendo mis pruebas, tal vez llegue a ser profesional 😊.
La primera es COOKIE DUBAI DE PISTACHOS: sus ingredientes son: mantequilla, azúcar granulada y azúcar moreno, harina, huevos, levadura, cacao en polvo, sal, chips de chocolate con leche, crema de pistachos y láminas de pasta filo.
La segunda es COOKIE DE TARTA DE QUESO CON CARAMELO SALADO, sus ingredientes son: harina, levadura, bicarbonato, sal azúcar granulada y azúcar moreno, vainilla, huevo, queso crema, crema de caramelo y escamas de sal.
Espero que os guste.
Carmen Velasco, Ksenia Vadaturskaia and 9 others8 Comments-
Level:
Scoolinar
Did you make your own pistachio paste?
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Level:
Scoolinary Team
@yvette-zabala Welcome to our Community, Yvette!
Are you joining our #CookieChallenge?
Earn some valuable Scoolipoints for sharing your pics, winning Challenges, completing lessons and commenting on other Scoolinars’ posts.
Here you’ll see everything you need to know about our Masters Game:
https://www.scoolinary.com/masters-game
Have a lovely day and we hope to see you around often!
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Level:
Scoolinar
Yes, I always have it made for different recipes
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Level:
Scoolinary Team
¡Estas cookies son un VIAJE DE SABORES! 🌍🍪 Qué alegría tenerte en la Comunidad, y más aún ver que te animaste a participar en el #CookieChallenge desde el minuto uno, ¡así se empieza con TODO! 🙌
La cookie “Dubai” suena como un homenaje al lujo: pistacho, chocolate con leche y ¡pasta filo!—una textura que seguro sorprende. Y la de cheesecake con caramelo salado… puro confort con carácter. ¿Cuál te costó más equilibrar en cuanto a humedad y horneado?No podría elegir cuál probar primero 😂Sube tus fotos a Instagramy no olvides etiquetarnos @scoolinary_es & @chefannagordon. 🚀💫
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Level:
Scoolinary Team
¡Lo de la pasta filo en la cookie de pistachos es un giro inesperado, pero suena increíble! Crujiente por fuera, cremosa por dentro… eso tiene que ser toda una experiencia al morder. Y la de cheesecake con caramelo salado… ¡directo a la lista de antojos obligatorios!
Qué bonito ver cómo te animas a probar cosas nuevas y a disfrutar del proceso, que al final es lo más importante en la pastelería. Cuéntanos, ¿qué técnica o curso de Scoolinary te ha sorprendido más y como te a ayudado en tu crecimiento y cómo ha impactado en tu día a día?
Nos hace felices ver qué seas parte de esta comunidad con tantas ganas. ¡Sigue así! ✨
1 -
Level:
Scoolinar
Pues muy buenas opciones. Vas en buen camino. La dubai, con el toque del chocolate,la suavidad de la crema de pistachos y el crujiente de la pasta filo tiene que ser un espectáculo al paladar
En cuanto a la de tarta de queso con caramelo salado tiene que ser toda una delicia.
Muy buen trabajo
1 -
Level:
Scoolinar
…pues no se con cuál me quedo, las dos son perfectas!!
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Level:
Sous Chef
Un trabajo de 10! Tienen que estar increíbles 👏😍
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