• Profile photo of Taty Rojas

      Taty Rojas posted an update

      9 months ago

      Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

      Agradezco sus comentarios y opiniones sobre estas fotografías que he tomado! @jimenaagois. Curso de fotografía gastronómica con smartphone.

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      Beatriz Piedras, Carolina Alvarez Santín and 5 others
      7 Comments
      • Level: favicon spaced Scoolinary Team

        Hola Chef Tati. 🙌 ¡Bienvenida!
        Te doy mi opinión de espectadora, no de especialista: Me gusta la toma supina (puede ser que no haya sido tomada exacto en un 90°?. El balance de colores es armónico.
        Creo que has hecho un buen trabajo.
        Traigo al hilo a mis compañeras @emilyscoolinarycom & @sussan_scoolinaryteam para ver qué opinan. Tal vez la genia de @loles-mhotmail-com , quien ya ha ganado numerosas #ScooliStars (premio a las mejores fotos de nuestra Comunidad), pueda aportar también.
        Abrazo para todas🌟

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      • Level: favicon spaced Scoolinary Team

        Hola Tati

        Gracias por compartir tus resultados, para mejorar esta fotografía gastronómica, aquí tienes algunas sugerencias que te pueden servir:

        Primero y lo más importante asegúrate de que la iluminación sea suave y uniforme. Evita las sombras duras y los reflejos brillantes. Utiliza luz natural si es posible, o una luz difusa para crear un ambiente más apetitoso.

        -Podrías cambia el ángulo de la cámara para captar una vista más cercana y atractiva del plato. Tu toma cenital podría ser un poco más cercana,un ángulo ligeramente más bajo y más cercano puede resaltar mejor los detalles y las texturas de los ingredientes.

        -Asegúrate de que todos los elementos del plato estén bien distribuidos y centrados. Puedes agregar algunos ingredientes adicionales o decoraciones alrededor del plato para hacer la composición más interesante, como recomendación podrías solo cubrir con salsa una parte de tu proteína así el espectador puede saber al mirar tu foto de que trata tu plato. Otra opción que puedes utilizar es no cubrir la proteína y salsear tu plato y sobre la salsa disponer tu proteína.

        -Usa un fondo más neutral o difuso puede ayudar a que el plato destaque más. Un fondo demasiado ocupado o con demasiados detalles puede distraer la atención del plato principal.

        -Asegúrate de que la imagen esté completamente enfocada y que los detalles sean nítidos. Un enfoque selectivo que destaque los ingredientes principales puede ser muy efectivo.

        – Puedes añadir algunos elementos de estilismo como utensilios de cocina, servilletas de colores, o pequeños detalles decorativos que complementen el plato sin robar protagonismo.

        Implementando estos consejos, puedes lograr que la fotografía gastronómica sea más atractiva y profesional.

        Esperó que está información sea de ayuda.

        Saludos.

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        • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

          Buenas Sussan, muchas gracias por tus comentarios; estaré tomando en cuenta cada uno de los detalles

        • Level: favicon spaced Scoolinary Team

          Tatii, qué ricos tostones!! ya pasó la hora de desayuno en Perú pero vaya que se me antojan 😅 Me gusta mucho cómo acomodaste los ingredientes. Se ve con curvas, movimiento y orgánico.

          En cuanto a fotografía solo tengo 2 sugerencias. Primero, usar luz natural y un difusor o rebotador. Los sensores del teléfono son más pequeños que de las cámaras profesionales, por lo que les cuesta captar detalle en luz artificial o condiciones de poca luz. Hablando técnicamente, suben el ISO y baja la calidad. También, los colores tienen menos distorsión al usar luz de día.

          Lo otro sería, si tu teléfono te lo permite, activar el zoom óptico. Si tu teléfono tiene más de un lente, lo más probable es que te dé para elegir entre 0.5x 1x y 2x. Es importante que sea de este modo, el zoom óptico, y no usar el zoom digital porque bajaría la calidad. Esto te lo menciono porque al usar un zoom 2x evitamos el efecto ojo de pez o angular que en general no favorecen a las fotos de comida. Te dejo este ejemplo para que se pueda entender mejor: https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQeAiuZuF8ThbicSsIKy6t7kQoWcqP-i42OqQ&s En cámaras profesionales se le llama ‘distancia focal’ pero en teléfonos un equivalente es el zoom. Esto no solo dará protagonismo a tu plato, sino que la decoración de fondo se verá más armoniosa.

          Quisiéramos ver más de tu trabajo, sigue publicando, ¡nos encantaría ver tus avances! ❤️

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          • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

            Hola Taty ! Tus tostas de salmón y huevo me chiflan! Dan ganas de hincarles el diente 👏👏

            En el tema de la fotografía, creo que ya te han dicho todo . Coincido plenamente con los consejos que te han dado y no me voy a repetir. Por eso me he permitido ponerte un ejemplo gráfico con tus mismas fotografías. Lo que yo haría con ellas antes de subirlas.
            La cenital ( tu segunda foto) la he girado 180* y he recortado un poquito pues se veía muy alejada y demasiada mesa, mucho espacio a los lados. La pizarra es muy bonita ( yo la tengo igual ) y merece lucirse en su totalidad pero también se podría hacer otra acercando más para así centrar la atención solo en la comida 😉

            Y tu primera foto creo que el objeto que tiene de fondo no le favorece pues se va la vista a él y te distrae de lo importante. Aquí solo he recortado para intentar quitarlo. Si tuviera en su lugar algún otro fondo que no se mezcle tanto con la comida .. también le podrías poner algún mantel o similar


            Que te parecen los cambios ? Son tus fotos con un mínimo de edición.
            Vas por muy buen camino . Sigue practicando y pon en práctica los consejos que te han dado, sobre todo la luz natural que es muy importante. 😉👏👏👏

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            • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

              Espero que paséis un bonito fin de semana todas. Un abrazo Taty , @soldamiani , @sussan_scoolinaryteam , @emilyscoolinarycom

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